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宝宝健脾祛湿吃什么食物好 夏季健脾祛湿食谱推荐
2022-11-24

夏季气候潮湿,对于体质稍差的宝宝来说,很容易脾胃虚弱,湿气重影响健康,因此在多选择健脾祛湿的食物非常有必要,更有利于身体健康,宝宝健脾祛湿吃什么食物好?下面八宝网小编带来介绍。=

宝宝健脾祛湿吃什么食物好?

夏天说到豆,很多人容易想到清热解暑的绿豆、祛湿养心的赤小豆,唯独漏了健脾、化暑湿的“白扁豆”。

白扁豆特别对于阳虚痰湿体质的人而言,就是很好的食材,李时珍在《本草纲目》中给予它极高的赞誉:“将白扁豆称为脾之谷,说白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃”。扁豆能化湿降浊,调和脾胃,具有补脾而不滋腻,化湿而不燥烈之功效。

白扁豆山药粥

原料:白扁豆30g,新鲜铁棍山药30g,大米100g

制作步骤:

1、将白扁豆洗净后,加入适量的水浸泡,时间最好4小时以上。

2、将白扁豆(含之前浸泡的水),大火烧开,转小火30分钟。

3、约30分钟后,加入新鲜的铁棍山药丁和大米。

4、大火煮沸,转小火煮直至粥熟。

5、出锅前,还可以加入适量冰糖调味。

禁忌:感冒生病期间就不要吃哦,除非可以对症食疗。另外豆类吃多都比较容易滞气,所以孩子以吃粥为主,少吃白扁豆。

夏天,陈皮也应该是C位,可燥湿化痰,理气调中,可以与清热消暑的绿豆一起搭配,做成陈皮绿豆沙,就是很好夏天小甜点,可以祛湿消暑。如果想补下脾胃,可以用陈皮炖猪肚汤。

陈皮绿豆沙

原料:绿豆150克、新会陈皮一片、冰糖适量

做法:

1、先将绿豆浸泡2小时,陈皮浸泡30分钟备用,然后切成丝。

2、将绿豆放入适量的水中,大火烧开中火煮30分钟左右,然后放入陈皮丝(含浸泡的水)继续熬粥,待绿豆煮熟后,加入适量冰糖调味即可。

禁忌:绿豆比较凉,一吃凉就容易腹泻的人不要吃哦,因为陈皮的温性平衡了绿豆的寒性,一般多数体质的人可以吃。陈皮选择新会三年以上陈皮会效果更好。

进入三伏天后,暑湿比较重,脾胃也比较弱,身体有湿气时,可以来一碗清爽的荷叶冬瓜汤,冬瓜和荷叶都是祛湿清暑热的小能手,把脾胃从湿气中解救出来。

荷叶冬瓜汤

原料:新鲜荷叶1块、鲜冬瓜500克、生姜适量

做法:

1、将冬瓜切块、荷叶切丝、生姜切丝

2、鲜将冬瓜和生姜放入适量的水中,大火烧开转中火,待冬瓜半熟时,加入荷叶一起煮,待煮熟后,即可食用。

功效:

清热祛湿,适合体内有湿热的时候喝,汤中加入生姜是用来平衡冬瓜的寒凉之性,如果脾胃比较虚寒,又夹杂着湿热,可以加一点红糖,做成甜汤,红糖可以暖脾胃。

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